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世界焦點！紅燒荷包蛋的做法是什么？紅燒荷包蛋是哪里的菜？

2023-07-04 16:23:52 來源：太原熱線

紅燒荷包蛋的做法是什么?

1、將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，打散成蛋液。

2、熱鍋涼油，放入姜片，煸炒出香味。

3、倒入蛋液，用慢火煎至兩面焦黃后盛出備用。

4、鍋中留底油，放入紅燒醬油，加入適量的白糖、適量的鹽、適量的料酒，翻炒均勻。

5、加入適量的水，將紅燒汁燒開，放入荷包蛋。

6、大火收汁，在荷包蛋上淋上燒好的醬汁，撒上蔥花即可。

紅燒荷包蛋是哪里的菜

魯菜

“ “今天為大家帶來的是一道看似平常卻頻頻出現在我們的食譜中,尤其是早餐食譜中的菜肴:魯菜紅燒荷包蛋。”

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