奶茶漲價潮引來網友吐槽
前不久,可口可樂宣布漲價的消息已經讓不少“肥宅水愛好者”感嘆道“再也不會快樂了”,如今看來,不僅是三塊錢的可樂要漲價,十幾塊的奶茶身價也想竄一竄。
可降解吸管成本比塑料吸管高三到五倍,因為材質不同和生產技術上的差別,目前可降解吸管的生產成本明顯要高于傳統的一次性塑料吸管。一噸一次性塑料吸管的成本在8000元左右,而一噸紙質吸管則要將近22000元。
一開始,奶茶店基本都換上了成本相對低一點的紙吸管,但卻因扎不開、經常泡爛等弊端獲得一水兒的差評。后來,頭部品牌大多換上了PLA(聚乳酸)吸管。每根PLA吸管的成本比塑料吸管貴一毛錢左右,比紙吸管貴幾分錢。店里平均每天消耗成百上千根吸管,這么一算成本還是很高的。
奶茶為什么賣的越來越貴?
主要是因為,現在的奶茶店原料,基本經歷了一波換血升級。20+元的茶飲,鮮果、鮮奶、原葉茶已經是基本操作,能賣到30元+的,品種和搭配都更有講究。一個字概括,就是“卷”。最卷的是水果翻翻奈雪的財報,可以看出:原料是成本占比的最大頭,而水果,又是其中最高的。奈雪的茶招股書對20元+的茶飲品牌來說,手工現剝水果,已經成為最基本的要求。因為新鮮水果那種天然的果香,真實的果肉感,是調香茶和濃縮果汁無法代替的。