酸辣雞蛋湯怎么做?
1、豆腐皮、木耳、胡蘿卜切成小丁狀備用;
2、雞蛋打入碗中，加入少量的鹽，攪拌均勻備用;
3、取一個鍋，加入清湯、姜末、豆腐皮、木耳、胡蘿卜，大火燒開;
4、將水淀粉加入一點清水調成稀糊狀;
5、將糊漿慢慢地加入燒開的湯中，同時不停地攪拌，然后再煮開一分鐘左右;
6、加入雞蛋液，用勺子攪拌一下，煮開后加入鹽、糖、胡椒粉，攪拌均勻;
7、熄火后加入白醋、蔥花，再次攪拌均勻即可。
酸辣雞蛋湯減肥可以吃嗎
減肥期間可以適量喝酸辣湯。減肥主要通過控制總熱量的攝入,并適量運動以消耗多余的熱量等,從而達到減肥的效果。控制總熱量的同時,適當喝酸辣湯,一般不會影響減肥效果。
酸辣湯有酸、辣、鮮、香的特點,一般主要用肉絲、豆腐、冬筍等食材煮制而成,其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素等營養物質,可以補充能量,所以在減肥期間可以適量喝酸辣湯。
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