鋅的功效與作用

鋅的功效與作用：是人體中100多種酶的組成部分，也是核酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質(zhì);具有促進生長發(fā)育、改善味覺的作用。

鋅屬于人體微量元素，具有多種生物學功能。在人體生長發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中是必不可少的物質(zhì)，發(fā)揮著極其重要的作用。

鋅存在于人體多種酶系中，是人體中100多種酶的組成部分，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酶、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等，是核酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質(zhì)。鋅具有促進生長發(fā)育，改善味覺的作用。

鋅缺乏的原因主要可歸納為先天儲備不良、攝入不足、吸收不良。處于青春期的兒童，人體需要的鋅量較大，在正常食物難以保證營養(yǎng)的狀態(tài)下，世界衛(wèi)生組織推薦采用鋅鹽來補充。補鋅，就是補充人體必需的微量元素鋅，補鋅對人體生長發(fā)育、免疫等起著極其重要的作用。缺鋅會導致厭食、偏食、味覺下降、腸道菌群失衡。兒童補鋅可促進胸腺發(fā)育，提高細胞免疫功能。鋅能促進維生素A的吸收，提高視力。鋅可促進生長激素的分泌，促進兒童的生長發(fā)育，提高智力水平。

鋅在空氣中很難燃燒

鋅在空氣中很難燃燒，在氧氣中發(fā)出強烈白光。鋅表面有一層氧化鋅，燃燒時冒出白煙，白色煙霧的主要成分是氧化鋅，不僅阻隔鋅燃燒，會折射焰色形成慘白光芒。鋅易溶于酸，也易從溶液中置換金、銀、銅等。鋅的氧化膜熔點高，但金屬鋅熔點卻很低，所以在酒精燈上加熱鋅片，鋅片熔化變軟，卻不落下，正是因為氧化膜的作用。鋅主要用于鋼鐵、冶金、機械、電氣、化工、輕工、軍事和醫(yī)藥等領域。