2023-05-05 14:47:50 來源：中商網(wǎng)
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于扣肉是哪里的菜是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于扣肉是哪里的菜是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
扣肉發(fā)源于廣東，以梅菜扣肉最為著名，一般狹義的扣肉就指梅菜扣肉，其是梅州傳統(tǒng)特產(chǎn)，被傳為“正氣”菜而久負(fù)盛名，同時南乳扣肉也屬于粵菜，是粵菜的典型美食之一，也是一道南方菜。
扣肉
扣肉是一道用豬肉制成的，常見的中國菜肴，扣肉罐頭也是一種常見的罐裝食品。扣肉的“扣”是指當(dāng)肉蒸或燉至熟透后，倒蓋于碗盤中的過程。
扣肉是大家都已很熟悉的一道菜，像過去那樣整塊的端上桌，風(fēng)格豪放，吃起來也痛快，不過有時候也會缺少了一點文雅的韻味。
扣肉在中國的各個地方都比較流行，而且做法也是差不多一樣的，只是在配料的地方有所不同。
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