貓頭鷹種類有白雪貓頭鷹、谷倉貓頭鷹、精靈貓頭鷹、大灰貓頭鷹、穴居貓頭鷹、侏儒貓頭鷹等。
1、白雪貓頭鷹：是鸮形目、鴟鸮科、雕鸮屬的一種大型貓頭鷹，頭圓而小，面盤不顯著，沒有耳羽簇。通體為雪白色，也有的時候布滿暗色的橫斑。
2、谷倉貓頭鷹：具有帶白色的腹部和帶彎曲線條的黃棕色頂部，普遍以食小型哺乳動物為生。是一種大型猛禽。
3、精靈貓頭鷹：是世界上最小的貓頭鷹物種。主要棲息在美國南部各州，在仙人掌和灌木上做巢。是世界上僅有的兩種遷徙型貓頭鷹之一。
4、大灰貓頭鷹：又稱為拉普蘭貓頭鷹，是世界上最大的貓頭鷹之一，這種面部龐大的鳥棲息在加拿大的馬尼托巴省惡劣的環境中，也是該省的省鳥標志。
5、穴居貓頭鷹：又稱穴鸮，是鸮形目、鴟鸮科的鳥類。身體纖瘦，腿頗長，成年穴鸮體長28厘米，以嚙齒類動物遺棄的洞穴為巢。分布于美洲地區。
中國民間有傳言貓頭鷹具備一定的藥用價值，中國有古老偏方指出，貓頭鷹可治哮喘、眼疾、眩暈、癲癇、瘰疬、瘧疾、噎食等疾病，還是去頭風、治療頭痛的好藥材，還具有定驚，解毒的功效。因為貓頭鷹的數目不多，所以有人愿意高價購買作為治病之用。甚至還有不少新聞爆出餐館拿貓頭鷹做湯，事實上貓頭鷹只是普通鳥類動物，其本身并不存在所謂的藥用價值，至少中醫中所說的效果，都沒有得到研究的證實。當然這種行為最后都受到了法律的制裁！
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